目が覚めるようなぶっかけわさびで、最高の一日を。

新鮮なわさびとたっぷりの野菜を、細かく刻んで和えた浅漬けです。

口の中いっぱいにさわやかな辛味が広がり、歯ざわりみずみずしい大根、きゅうり、わさびの茎の食感が楽しめます。後味あっさり、一度食べたらやみつきになる一品です。

「ぶっかけわさび」の旨さをつくるのは、カメヤこだわりの製法です。ざくざくと粗みじん切りにした野菜とわさびを、熟練のスタッフが調合した調味液で漬け込みます。

さらに美味しさを追究するため、漬け汁の出汁も改良を繰り返しました。

ごはんのおともはもちろん、冷奴、ざるそばにも相性抜群。夏の暑さを吹き飛ばすツーンとした辛さを、心ゆくまでお楽しみいただけます。

湧き水を使って育てられるわさびは水わさび、畑で育てられるわさびを陸（おか）わさびと言います。

静岡の水わさびは、わさびの品質の高さや自然と融和する栽培方法から、「静岡水わさびの伝統栽培」として世界農業遺産に認定されています。

静岡県の中でも伊豆・天城山麓は、ミネラル豊富な湧き水と、わさび農家のきめ細やかな管理によって、日本一のわさびの産地として知られています。カメヤの4つの自園わさび沢があるのもこの土地です。

地元の恵まれた自然に感謝し、その美味しさを世界に届ける。

本場・伊豆のわさび屋として、カメヤはわさびの美味しさを追究し続けます。