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日本三大清流というのをご存じでしょうか？高知県の四万十川、岐阜県の長良川、そして三つ目が静岡県の柿田川です。
この柿田川の清流で上等な大豆を仕込み、豆腐マイスターが手間ひま掛けてつくった豆腐が、カメヤの「柿田川百年水豆腐」なのです。
今回は、このカメヤの隠れた名品「柿田川百年水豆腐」をご紹介いたします。
柿田川百年水
